본문 바로가기
반응형

전체 글40

[교대/히츠마부시(장어덮밥)] 토쿠센 위치: 서울 서초구 서초중앙로18길 23 효암빌딩 1층 운영시간: 11:30~22:00 / 브레이크타임: 14:30 ~ 18:00 메뉴(런치): 장어덮밥 반마리 27,000원 / 한마리 36,000원 / 규동 15,000원 새로 생긴지 얼마 안된 토쿠센을 다녀왔다. 특별한 날이 많은 연말이라.. 조금 특별한 음식을 먹고싶다는 생각에 캐치테이블 뒤지니까 나온 곳..! 다른 파인다이닝들보다는 저렴(?)한 편인데, 제대로된 하츠마부시를 한다길래 기대감에 부품 캐치테이블에서 예약도 가능, 네이버 예약도 가능하다. 카페같은 외관이다. 실제로 카페였는데 매장 인테리어도 그렇고 다 괜찮아서 그대로 인수하셨다는 듯. 주택가들 사이에 있어서 주차하기는 참 힘들다. 예약을 안해서 괜찮을런가 했는데 테이블석은 예약마감인데 .. 2022. 12. 23.
[원주 대방어 맛집] 경훈수산 위치: 강원 원주시 문막읍 큰애니길 8 영업시간: 11:00~22:00 가격: 대방어 중 50,000원/ 대 70,000원/ 상차림비: 1인 1,000원 겨울이다. 대방어를 먹으러 가야한다. 주말 저녁시간에 방문했다. 종합어시장이라는 이름이 보인다. 상차림비 1인 1천원, 밤 10시까지 영업으로 영업시간은 넉넉한편. 웨이팅이 있을까봐 조금 걱정했는데 넉넉하니 쾌적했다. 옆에 경훈 수산에서 회를 주문하고 결제함. 2인이 방문했기에 대방어 중짜리 5만원. 그리고 곧 내 뱃속에 들어올 수조안의 방어들 방어 말고도 다양한 어종을 판매중이다. 메뉴판. 새우튀김 10,000원, 매운탕 5,000원 물회도 판매하신다. 물회도 먹어보고 싶군. 계절물회 12,000원 안주물회 35,000원 옆에는 셀프바로 쌈종류와 마늘.. 2022. 12. 20.
[리뷰/정보] 이집트 미라전:부활을 위한 여정 이집트 미라전: 부활을 위한 여정 2022. 12. 15 ~ 2023. 3. 26. 예술의전당 서울서예박물관 2층 특별전시실 주차비: 전시객 할인 / 4천원 오디오가이드 바이브앱에서 무료! *개인이어폰 지참 필수* 네이버에서 예약했다. 한국이집트학연구소 애굽민수님이 홍보하시길래 냅다 예약하고 평일 중 하루 연차를 쓰고 다녀왔다. 나일강의 상하류를 따라 상 하 이집트로 나뉜다. 유명하다고 하는 유적지만 대충 집어도 저정도다. 이집트 고고학 광풍이 불었다는 시대도 이해가 간다. 땅만 파면 뭐가 나오는데 얼마나 재밌었겠어. 그 말로만 듣던 로제타 스톤도 본다. 각각의 유적에 대한 설명이 세세하다. 해석하는것도 신기방기. 관람 꿀팁들도 있다. 동물의 위치라던가, 신을 일컫는 상형문자들을 알려준다. 이집트 신들의.. 2022. 12. 19.
[펀딩 리뷰] 마라빤미엔(마라비빔면) 와디즈 식품 리뷰우 마라빤미엔!!! 몇개월이나마 중국에 있었던 사람으로써(?) 마라가 유행하기 전부터 마라의 맛을 알았다는 으쓱한 어깨의 소유자다. 한국에서 마라탕이 유행하고, 유행에서 끝나지 않고 식문화로 자리잡는 모든 순간들을 지켜봐왔지. 그런의미에서 이 펀딩은 가만히 넘어가기 힘들었다. 취소할까말까 고민을 수십번하다가 결국 ... 두둥등장 생각보다 단촐한 구성이었다. 마장맛 기준, 면, 마라소스, 땅콩소스, 청경채가 끝이다. 조리예에는 청경채 두개던데 왜 하나만 있쥬.. (아 반으로 쪼갠건가? ) 조리법은 별거없다. 끓는 물에 떡면넣고 10분, 청경채 30초 데치고 찬물에 쉐킷쉐킷후 소스 넣고 쉐킷쉐킷 떡면이 너무 잘 뭉쳤다. 수제비같은 느낌. 바닥에 엄청나게 들러붙는다. 잘 저어준다고 했는데 면이.. 2022. 12. 12.
반응형

티스토리툴바